Para quem gosta de cozinhar, folhear um livro de receitas deve ser um dos maiores prazeres da arte culinária.

Dia 9 de fevereiro, o workshop criado pela equipa da Academia Time Out dedica-se a “cozinhar um livro”, ou seja fazemos as receitas “by the book”, contando a história dos seus ingredientes, as técnicas e os truques. No final leve o livro para casa para experimentar outras receitas. Começamos esta primeira edição com o indispensável best seller Celebrar com Vegetais”, de Yotam Ottolenghi, uma verdadeira bíblia de receitas vegetarianas absolutamente deliciosas.

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