O pastel de nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia.

Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda como chegar à massa folhada crocante, ao creme suave, ao topo queimado. Apure os contrastes e os sabores tão portugueses deste nosso ex-libris. No fim, delicie-se com um dos seus próprios Pastéis de Nata, ainda mornos e polvilhados com canela e açúcar. Dias 5, 14 e 27 de janeiro, na Academia Time Out, Lisboa.

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